Agriculture bio de montagne
Le projet
Cinq protagonistes des Grisons transmettent leur savoir-faire. Quatre paysans grisons, qui pratiquent l’agriculture bio depuis déjà longtemps, racontent leurs expériences avec la culture d’orge, de seigle, de blé, de sarrasin ou de pommes de terre. A la fin, Maria Egenolf, la directrice de Gran Alpin, parle de la mise sur le marché des produits de l’agriculture bio de montagne.
Quelles étaient les expériences clés de ces agriculteurs ? Que font-ils pour que les cultures réussissent et que la vente fonctionne ? En cinq portraits amusants ces personnes de la pratique expliquent leur succès et les clés de leur apprentissage.
