Biobergackerbau
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Fünf erfahrene Praxisleute aus Graubünden geben ihr Wissen weiter. Vier Bündner Landwirte, die schon lange Biobergackerbau betreiben, erzählen von ihren Erfahrungen mit dem Anbau von Braugerste, Roggen, Weizen, Buchweizen und Kartoffeln. Maria Egenolf, die Geschäftsführerin von Gran Alpin, spricht am Schluss über die Vermarktung der Produkte aus dem Biobergackerbau.
Was waren die wichtigsten Aha-Erlebnisse der Biobauern? Was machen sie, damit der Anbau gelingt und der Absatz funktioniert? In fünf kurzweiligen Porträts erzählen Praktiker von ihren Erfolgen und Lernprozessen.
