Stratégie de protection des plantes – Progresser ensemble
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Dans ces trois films, des agriculteurs, un vigneron et une vigneronne parlent de leurs expériences-clé et de leurs succès lors de l’application des stratégies écologiques dans la protection des plantes pour les grandes cultures, l’arboriculture et la viticulture.
Grandes cultures – Canton d’Argovie
Film:
Grandes cultures 16 min. (version originale en suisse allemand), sous-titres en FR, IT, DE, EN
Les cinq sous-chapitres peuvent être sélectionnés chacun séparément:
- Contrôle des adventices
- Lutte contre les maladies fongiques
- Régulation des insectes ravageurs
- Utilisation des pesticides respectueuse de l’environnement
- Prévention du ruissellement
Les diverses possibilités d’économie de produits phytosanitaires sont abordées par l’exemple de la culture des pommes de terre. Au premier plan, ce sont pour Raphael Müller les améliorations techniques et les transformations sur la place de lavage ainsi que les potentiels d’économie à travers les prévisions (fongicides) et l’observation (insecticides). Les éléments déclencheurs vécus par Simon Kohler sont complétés par des expériences faites dans la culture de pommes de terre libre d’herbicides (herse, binage), faites par Philipp Fehlmann dans l’agriculture de conservation des sols et les engrais verts, comme pour le colza.
Protagonistes :
- Raphael Müller, exploitation de grandes cultures PER, Wohlen AG, www.kartoffelmueller.ch
- Simon Kohler, exploitation bio, Künten AG
- Philipp Fehlmann, exploitation de grandes cultures PER, Möriken AG
Arboriculture – Canton de Berne
Film:
Arboriculture 13 min. (version originale), sous-titres en FR, IT, DE, EN
Cinq sous-chapitres :
- Présentation de l’exploitation
- Régulation des insectes ravageurs
- Lutte contre les maladies fongiques
- Contrôle des adventices
- Utilisation écologique des produits phytosanitaires
Martin Winkelmann présente ses expériences les plus importantes acquises au cours des 40 ans dans l’arboriculture pour la protection des plantes intégrée: afin d’utiliser moins d’insecticides, il utilise la technique de confusion sexuelle et favorise ainsi les auxiliaires, comme le montre l’exemple du psylle du poirier. Mais il subit des revers comme avec la punaise marbrée. Dès début juin, Martin Winkelmann pulvérise uniquement des produits bio contre les maladies d’entreposage pour les pommes. Le plus difficile consiste à pouvoir couvrir une importante somme de travail avec les prix bas du marché. Acquérir un grand savoir sur les maladies et les ravageurs, échanger avec d’autres, sans cesse progresser et apprendre sont pour lui les clés du succès.
Protagonistes :
- Martin Winkelmann, exploitation arboricole IP, Winkelmann Obst AG, Studen BE, www.winkelmannobst.ch
Viticulture – canton du Valais
Film:
Viticulture 15 min. (version originale en français), sous-titres en FR, IT, DE, EN
Cinq sous-chapitres :
- Présentation de l’exploitation
- Contrôle des adventices
- Optimisation de l’utilisation des fongicides
- Régulation des insectes ravageurs
- Utilisation écologique des produits phytosanitaires
Stéphane et Isabella Kellenberger ont repris le vignoble de Leuk il y a sept ans. Ils parlent de leurs expériences, des processus d’apprentissage et du succès des engrais verts, afin de réduire les herbicides. Ils font l’économie de produits phytosanitaires de synthèse en pulvérisant uniquement, après la floraison, du cuivre et du soufre. Grâce à la technique de confusion sexuelle, ils peuvent complètement renoncer aux insecticides. Toute la branche aimerait disposer de plus de places de lavage sécurisées.
Protagonistes :
- Stéphane und Isabella Kellenberger, exploitation viticole, Vin d’Oeuvre, Leuk-Stadt VS, www.vindoeuvre.ch
Ces films sont à votre disposition sur YouTube. Les films authentiques s’adressent aux acteurs de l’agriculture. Ils sont particulièrement bien adaptés pour l’échange de savoirs lors de réunions informelles. Pour les écoles, ils servent d’initiation au thème et complètent les manuels existants.